Pu'er

Pu'er je jedinečná kategorie čaje z čínské provincie Yunnan, známá svými hlubokými, komplexními chutěmi a potenciálem pro zrání. Tato pečlivě vybraná kolekce zahrnuje autentické čínské Shu (zralé) a Sheng (surové) pu'ery. Shu pu'er prochází urychlenou fermentací, což vede k jemné, zemité chuti, zatímco Sheng pu'er se nechává přirozeně fermentovat v průběhu času, přičemž se vyvíjejí komplexní chutě, které mohou sahat od svěží a travnaté v mladém věku až po hlubokou a dřevitou při zrání. Čaje Pu'er jsou často lisovány do koláčů nebo cihel a jsou vysoce ceněny milovníky čaje.